vinaigre de banyuls
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Banyuls | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Salsifis | Sel | Truffe | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Royale de salsifis aux truffes
Banyuls | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Salsifis | Sel | Truffe | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Tapenade d'olives vertes aux anchois et au thon
Ail | Anchois | Baguette | Banyuls | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Thon (boîte) | Vinaigre balsamique | Xérès
Cuisineaz
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Rillettes de sardines Ă l'huile d'olive
Banyuls | Beurre | Jus de citron | Olives noires | Olives vertes | Persil | Sardines (boîte) | Vinaigre
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Tapenade d'olives vertes aux anchois et au thon
Ail | Anchois | Baguette | Banyuls | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Thon (boîte) | Vinaigre balsamique | Xérès
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Salade de mâche au roquefort
Banyuls | Eau | Huile | Lard fumé | Lardons | Mâche | Moutarde | Pignons | Poivre | Roquefort | Vinaigre
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Salade croquante de fenouil au gruyère aoc
Banyuls | Fenouil | Gruyère | Huile | Huile de noix | Jambon de Parme | Poivre | Sel | Vinaigre
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Brochettes de veau aux baies roses et au poivre vert
Baies rose | Banyuls | Crème fraîche | Huile | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Veau | Vinaigre
A vos assiettes
Salade de mâche aux foies de volaille aux pommes
Banyuls | Beurre | Ciboulette | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lard fumé | Mâche | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tomate cerise | Vinaigre
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Millefeuille de verdure à l'emmental (entrée)
Banyuls | Emmental | Huile de noix | Moutarde | Poivre | Roquette | Sel | Tomate | Viande de grison | Vinaigre
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Salade de pomme et fromage de brebis (entrée)
Banyuls | Fromage | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme | Vinaigre
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