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vinaigre d’estragon

 
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Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes
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Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes


Ail | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filets de loup cuit sur la peau  artichaut sauté à cru  vinaigrette aux herbes
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Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes


Ail | Artichaut | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Estragon | Huile d’olive | Loup | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Morue fagots de haricots verts au jambon et sauce béarnaise
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Morue fagots de haricots verts au jambon et sauce béarnaise


Beurre non salé | Échalote française | Estragon | Grains de poivre noir | Haricot vert | Huile d'olive | Jambon de Bayonne | Jaune d'oeuf | Morue | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc
  Ricardo
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Sauce tyrolienne


ail | cerfeuil | échalotes | estragon | hachées finement | huile d'olive | jaunes d'oeufs | moutarde | persil | poivron doux | tomates | vin blanc sec | vinaigre de vin
  Meilleur du Chef
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Béarnaise bon marché


Aneth | Ciboulette | Eau | Estragon | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
Fraise de veau à la vinaigrette  entrée
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Fraise de veau à la vinaigrette (entrée)


Ciboule | Estragon | Fraise | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Potée de Saumon et crevettes grises beurre à l'aneth roquette et toast à l'huile d'olive.
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Potée de Saumon et crevettes grises beurre à l'aneth roquette et toast à l'huile d'olive.


Ail | Aneth | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Piment de Cayenne | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Vinaigre
  Atelier des chefs
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Farandole de crudités aux deux sauces


Chicorée rouge | Concombre | Echalotes | Estragon | Fromage blanc | Germes de soja | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Moutarde à l'ancienne
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Moutarde à l'ancienne


Ail | Anis | Cannelle | Coriandre | Eau | Epices | Estragon | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Girofle | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Noix | Poivre | Sucre | Vinaigre
  Le Journal des femmes - Cuisine
Roulades de poulet à la moutarde en grains et à l’estragon
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Roulades de poulet à la moutarde en grains et à l’estragon


Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapelure | Epices | Escalope de poulet | Estragon | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Margarine | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vinaigre
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