vinaigre d’estragon
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La salade de pâtes au jambon
basilic | huile d'olive | morceaux de jambon | pâtes | petits pois | poivre | sel | tomates cerises | vinaigre
Panzani
Velouté d'endives au lard
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Échalote | Endives | Lard
Jow
Tarte tatin de poireau
Beurre demi-sel | Pâte feuilletée | Poireau | Sucre | Vinaigre balsamique
Jow
Tarte rustique aux légumes d'été
Beurre | Courgette | Farine de blé | Herbes de provence | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Tomate
Jow
Tarte rustique à la tomate
Ail | Beurre demi-sel | Farine de blé | Gouda | Oeuf | Tomates multicolores | Vinaigre de cidre
Jow
Tagliata de boeuf & courgettes
Boeuf (rumsteck) | Courgette | Origan (séché) | Vinaigre de vin rouge
Jow
Tagliata de boeuf & brocolis
Boeuf | Brocoli | Cacahuète | Sauce soja salée | Sucre | Vinaigre balsamique
Jow
+ vinaigre d’estragon
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