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vinaigre d’estragon

 

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Œuf en gelée  entrée
431 

Œuf en gelée (entrée)


Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Gelée | Herbe | Oeuf | Vinaigre
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Bœuf à la ficelle  plat principal
432 

Bœuf à la ficelle (plat principal)


Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Estragon | Fines herbes | Huile | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rôti de boeuf | Salade | Sel | Thym | Vinaigre
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Pique nique de poulet aux quatre sauces  snack   goûter
433 

Pique-nique de poulet aux quatre sauces (snack / goûter)


Basilic | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Cornichons | Crème fraîche épaisse | Estragon | Huile | Oeuf | Olives noires | Paprika | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre
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Brochettes de langoustine aux tomates cerise  entrée
434 

Brochettes de langoustine aux tomates cerise (entrée)


Bacon | Beurre | Brochet | Citron | Crème fraîche | Estragon | Farine | Langoustine | Oeuf | Oeuf de caille | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre
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Jambon frais à la glamorgan  plat principal
435 

Jambon frais à la glamorgan (plat principal)


Basilic | Bouillon | Carotte | Cassonade | Cerfeuil | Clous de girofle | Estragon | Fines herbes | Jambon | Menthe | Navet | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux | Vinaigre
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Côtes d'agneau grillées marinées à l'estragon et fenouil  plat principal
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Côtes d'agneau grillées marinées à l'estragon et fenouil (plat principal)


Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Citron | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Sauce béarnaise  accompagnement
437 

Sauce béarnaise (accompagnement)


Beurre | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vinaigre
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Moutarde à l'ancienne  accompagnement
438 

Moutarde à l'ancienne (accompagnement)


Ail | Anis | Clous de girofle | Coriandre | Eau | Epices | Estragon | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Noix | Poivre | Vinaigre
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Duo de produits de la mer en papillote  plat principal
439 

Duo de produits de la mer en papillote (plat principal)


Beurre | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Echalotes | Estragon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Salade luxembourgeoise  entrée
440 

Salade luxembourgeoise (entrée)


Beurre | Ciboulette | Estragon | Lard fumé | Persil | Poire | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisson sec | Vinaigre
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