vinaigre blanc

881 

Encornets à l'escabèche

Ail | Concentré de tomate | Curry | Eau | Encornet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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882 

Cuisses de sanglier aux topinambours et marrons

Bouillon de volaille | Cardamome | Echalotes | Farine | Huile | Lardons | Marrons | Oignon | Paprika | Poivre | Sanglier | Sel | Topinambours | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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883 

Foie gras au torchon et sa confiture oignon-celeri

Céleri | Céleri branche | Confiture | Coriandre | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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884 

Chutney d'orange au Champagne

Champagne | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
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885 

Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Beurre | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Persil | Poivron | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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886 

Canette de barbarie à l'orange

Bouquet garni | Canette | Carotte | Citron | Fond de veau | Grand Marnier | Laurier | Mandarines | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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887 

Assortiment de préparations au saumon

Ciboulette | Courgette | Echalotes | Fromage blanc | Galettes de sarrasin | Huile d’olive | Jus de citron | Lardons | Mayonnaise | Poivre | Roquette | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
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888 

Verrines de betteraves aux graines de sésame

Betterave | Crème fraîche | Graines de sésame | Huile | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Sésame | Vinaigre de cidre
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889 

Sauce pour grillades façon béarnaise

Beurre | Echalotes | Estragon | Faisselle | Fromage blanc | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre
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