vin

43 

Poires pochées au vin rouge

Cassis | Cassonade | Citron | Clous de girofle | Crème | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge | Zeste d’orange
  750g

44 

Mousseline de truite au vin de bourgogne

Aneth | Baies rose | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Truite | Vin | Vin de Bourgogne
  750g

45 

Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
  750g

46 

Bavarois marchand de vin (gâteau)

Armagnac | Cannelle | Crème fraîche | Gélatine | Jus de citron | Lait | Moules | Oeuf (jaune) | Pruneaux | Sucre fin | Vin de Bourgogne | Vin rouge | Yaourt
  750g

47 

Poires au vin

Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Gousse de vanille | Mûres | Poire | Poivre | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge | Zeste d’orange
  Cuisineaz

48 

Fricassée de volaille et sa sauce au vin rouge

Crème liquide | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile | Margarine | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Cuisineaz

49 

Oeufs en meurette au vin rouge

Ail | Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Farine | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Cuisineaz

50 

Boeuf bourguignon au vin de bourgogne

Ail | Boeuf | Carotte | Champignons | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Oignon | Vin de Bourgogne | Vin rouge
  Cuisineaz

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