vin jaune

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Salade d'escargots en croquemitaine sauce morbier et vin jaune

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Salade d'escargots en croquemitaine, sauce morbier et vin jaune

Ail | Beurre | Chou | Escargots | Mesclun | Morbier | Persil | Salade | Vin | Vinaigrette
750g

Escargots de bourgogne poêlés au vin jaune crème d’oseille et truite fumee des planches gressins au Comté fruité

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Escargots de bourgogne poêlés au vin jaune, crème d’oseille et truite fumee des planches gressins au Comté fruité

Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Escargots | Farine | Fond de volaille | Oeuf | Oseille | Persil | Truite fumée | Vin
750g

Blancs de poularde gelée de vin jaune topinambours et comté

73

Blancs de poularde, gelée de vin jaune, topinambours et comté

Agar-agar | Comté | Poularde | Topinambours | Vin
750g

74

Poulet au vin jaune et aux morilles séchées

Bouillon de volaille | Crème légère | Farine | Huile | Morilles | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vin
Cuisineaz

75

Ecrevisses au vin jaune

Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Ecrevisse | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin
Cuisineaz

76

Foie gras poêlé au vin jaune et au miel de savoie

Canard | Crème | Foie gras | Miel | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin
Cuisineaz

77

Poulet au vin jaune et aux morilles

Citron | Crème liquide | Farine | Morilles | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Sel | Vin
Cuisineaz

78

Risotto au vin jaune et aux noix

Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de boeuf | Eau | Noix | Oignon | Riz | Vin
Marmiton

79

Raviolis de caille au foie gras et vin jaune

Bouillon de volaille | Caille | Champignons | Crème | Echine de porc | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Marmiton

Gratin de courge saucisse de morteau et vin jaune

80

Gratin de courge saucisse de morteau et vin jaune

Carotte | Comté | Courge | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Vin
Marmiton

vin jaune

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