vin jaune
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Oeuf (jaune) | Sucre | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Vin blanc au jaune d'oeuf
Oeuf (jaune) | Sucre | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés
Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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+ vin jaune
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