vin de corse
Recettes web 11 à 20 sur 35
Daube de boeuf corse au figatelli
Boeuf | Cannelle | Carotte | Chocolat noir | Cognac | Foie de porc | Laurier | Oignon | Romarin | Saucisse | Tomates pelées | Viande | Vin rouge
750g
12
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
13
Céleri-rave | Concentré de tomate | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Poivre | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de langoustines et céléri rave, jus corsé
Céleri-rave | Concentré de tomate | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Poivre | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
14
Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pancetta | Parmesan | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Calamar farci du Cap Corse
Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pancetta | Parmesan | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de homard et céléri-rave, jus corsé
Céleri-rave | Concentré de tomate | Echalotes | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Poivre | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
16
Anis | Farine | Fenouil | Huile | Levure chimique | Sucre | Vin blanc
aufeminin cuisine
Canistrelli parfumés à l'anis corse
Anis | Farine | Fenouil | Huile | Levure chimique | Sucre | Vin blanc
aufeminin cuisine
Sanglier a la mode corse
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Huile de noix | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Viande | Vin rouge
Marmiton
18
Ail | Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Oignon | Olives | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Saute de veau corse
Ail | Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Oignon | Olives | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Ragout corse aux deux viandes
Ail | Boeuf | Concentré de tomate | Echine de porc | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Saute de veau a la corse
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Tomate | Veau | Vin rouge
Marmiton
+ vin de corse
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