vin d orange
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Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte
ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
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ail | beurre | Canard | clémentine | échalotes | fond de volaille en poudre | orange non traitée | sucre | vin rouge | vinaigre
Cuisine & mets
Canard aux clémentines
ail | beurre | Canard | clémentine | échalotes | fond de volaille en poudre | orange non traitée | sucre | vin rouge | vinaigre
Cuisine & mets
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cerises cocktail | cognac | crème fraîche | fond de veau | genièvre | jus d orange | laurier | oignon | pêches | pincée de sucre | pistaches | poitrine fumée | poivre noir en grains | romarin | sanglier roulé | sel | thym | vin rouge | yaourt liquide
Cuisine & mets
Sanglier aux pêches
cerises cocktail | cognac | crème fraîche | fond de veau | genièvre | jus d orange | laurier | oignon | pêches | pincée de sucre | pistaches | poitrine fumée | poivre noir en grains | romarin | sanglier roulé | sel | thym | vin rouge | yaourt liquide
Cuisine & mets
Pavés de biche marinés
beurre | bouillon de viande | échalotes | lait | orange | Pavés de biche | poivre 5 baies | pommes de terre | Potimarron | Quatre-épices | sel | vin blanc
Cuisine & mets
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