vin cuit

101 

Koulibiac de saumon

Aneth | Beurre | Beurre blanc | Beurre manié | Champignons de Paris | Citrons | Crème fraîche | Crêpes | Échalotes | Farine | Filets de saumon | Fumet | Oeufs | Oignons | Pâte à brioche salée | Persil | Poivre | Riz pilaf | Sel | Tapioca cuit | Vin blanc
  Elle à table

102 

Foie gras mi cuit sur son pain perdu au vin blanc, accompagné de chips de parmesan et chutney oignons olives

  750g

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