vin blanc sucré
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Sorbet au cassis (dessert)
Cassis | Chablis | Liqueur | Menthe | Sirop | Sucre de canne | Vin blanc
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Saumon terikaki (plat principal)
Beurre | Huile | Sauce soja | Saumon | Sucre roux | Vin blanc
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Moussaka aux aubergines et fromage de brebis (apéritif)
Aubergine | Boeuf haché | Cannelle | Chapelure | Farine | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc
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Confiture de pêches de vigne (accompagnement)
Citron | Confiture | Pêche | Sucre | Vin blanc
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Raviolis aux herbes, aux asperges et aux coquilles st-jacques (plat principal)
Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Farine | Huile | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vin blanc
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Flan d’épinards et potiron et salade mêlée (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Chapelure | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Huile | Jus de citron | Muscade | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Radis | Salade | Sel | Sucre | Vin blanc
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Cassolette de choucroute et saucisses de montbéliard (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
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Gelée d'anguille sur pain à l'ail (entrée)
Ail | Anguille | Beurre | Carotte | Ciboulette | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Sardines marinées au citron et échalotes (entrée)
Citron | Echalotes | Huile d’olive | Sardines | Sucre | Vin blanc
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Salade aux trois melons et à la pastèque (entrée)
Cannelle | Citron | Eau | Melon | Orange | Pastèque | Sucre | Vin blanc
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