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vin blanc sec

 
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Pommes de terre aux fruits de mer
121 

Pommes de terre aux fruits de mer


Cayenne | crème fraîche épaisse | fromage de chèvre demi-sec | fruits de mer surgelés | mélange de fruits de mer | pommes de terre | vin blanc sec
  Avantages
Canette au vinaigre de miel
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Canette au vinaigre de miel


Canette | Cannelle | Carotte | Citron | Genièvre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Marmiton
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Confit d'oignons de roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins


Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Confit d'oignons de roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins
124 

Confit d'oignons de roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins


Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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Dinde aux fruits de noël


Abricot | Ananas | Canneberges | Cognac | Datte | Farce | Figues | Fruits confits | Fruits secs | Marrons glacés | Melon | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre de canne | Veau | Vin blanc
  Les Recettes du Jour
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Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne


Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Cuisse de grenouille
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Cuisse de grenouille


Alsace Pinot blanc | Chardonnay | Cuisses de grenouille | vin blanc | vin rouge sec très léger
  Marie Claire
Sauté de veau
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Sauté de veau


Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Poulet farci au foie gras  son confit  polenta et racines
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Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines


Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Panna cotta avocat effeuillé de saumon et pamplemousse roses émietté de crumble aux fruits secs
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Panna cotta avocat effeuillé de saumon et pamplemousse roses émietté de crumble aux fruits secs...


Amandes | Avocat | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Panna cotta | Pistache | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco | Vin blanc
  750g
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