vin blanc ou bouillon de volaille
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Risotto potiron mimolette et noisettes
Bouillon de volaille | Mimolette | Noisettes | Oignon | Potiron | Purée | Riz | Vin blanc
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Risotto de St-Jacques
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Noix | Pétoncle | Poireau | Riz | Vin blanc
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Risotto de coquillettes au safran
Bouillon de volaille | Coquillettes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Safran | Vin blanc
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Risotto crémeux aux pommes et pignons
Beurre | Bouillon de volaille | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Sirop | Vin blanc
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Risotto crémeux aux légumes et crevettes
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Courgette | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Girolle | Huile | Noisettes | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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Risotto aux petits pois de Lisou
Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Risotto | Riz | Vin blanc
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Risotto aux champignons et au maïs
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto aux champignons de Fanny
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Risotto aux cèpes
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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