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vin blanc ou bouillon de volaille

 

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Perdrix au Xérès cannelle et laurier et sa polenta crémeuse au thym
581 

Perdrix au Xérès cannelle et laurier et sa polenta crémeuse au thym


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Crème liquide | Lait | Laurier | Oignon | Perdrix | Poivre | Polenta | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
  750g
Risotto au roquefort maison
582 

Risotto au roquefort maison


Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lardons | Poivre | Riz | Roquefort | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto crémeux aux asperges de printemps
583 

Risotto crémeux aux asperges de printemps


Asperges vertes | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Filet mignon sauce curry
584 

Filet mignon sauce curry


Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jus de citron | Vin blanc
  750g
Risotto au brocoli
585 

Risotto au brocoli


Bouillon de volaille | Brocoli | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mayonnaise | Parmesan | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Lentilles vertes du Puy au cantal et roquette
586 

Lentilles vertes du Puy au cantal et roquette


Bouillon de volaille | Cantal | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Lentilles | Poivre | Roquette | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto parmesan et pancetta et son sabayon
587 

Risotto parmesan et pancetta et son sabayon


Beurre | Bouillon de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Pancetta | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto au Saint Marcellin et zestes de citron vert
588 

Risotto au Saint Marcellin et zestes de citron vert


Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Oignon | Risotto | Riz | Saint-Marcellins | Vin blanc
  750g
Risotto euskal au jambon kintoa poivron et Ossau Iraty
589 

Risotto euskal au jambon kintoa poivron et Ossau-Iraty


Bouillon de volaille | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Ossau Iraty | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto aux Saint Jacques et courgette
590 

Risotto aux Saint-Jacques et courgette


Beurre | Bouillon de volaille | Courgette | Oignon | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
  750g
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