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vin blanc ou bouillon de volaille

 

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Risotto aux coques et à la truffe
391 

Risotto aux coques et à la truffe


Beurre | Bouillon de volaille | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Riz | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  A vos assiettes
Oeuf mollet velouté de carottes
392 

Oeuf mollet velouté de carottes


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto aux champignons émincé de filet de canette
393 

Risotto aux champignons émincé de filet de canette


Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto au crabe
394 

Risotto au crabe


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Crabe | Crème | Fenouil | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Supertoinette
Pavé de cabillaud en croûte de noisette risotto aux champignons et beaufort
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Pavé de cabillaud en croûte de noisette risotto aux champignons et beaufort


Beaufort | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe jambon cru et noix
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Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe jambon cru et noix


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquillettes | Huile | Huile d’olive | Jambon | Noix | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
Riz crémeux au fenouil citron et jambon cru
397 

Riz crémeux au fenouil citron et jambon cru


Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Parmentier de carottes et poulet tapenade de champignons
398 

Parmentier de carottes et poulet tapenade de champignons


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte
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Risotto de coquillettes jambon truffe par Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Coquillettes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Arancini à la Truffe pour un Apéritif Italien de fête avec Martini Royale!
400 

Arancini à la Truffe pour un Apéritif Italien de fête avec Martini Royale!


Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Parmesan | Pecorino | Riz | Truffe | Vin blanc
  Cuisine Addict
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