vin blanc moules

832  

Velouté de moule

Ail | Beurre | Céleri branche | Crème | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Jus de citron | Laurier | Moules | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  750g

833 

Tourte de saumon aux fruits de mer

5 baies | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Curry | Gambas | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g

834  

Soupe de la mer

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Echalotes | Moules | Persil | Poireau | Vin blanc
  750g

835 

Paêlla revisitée à ma façon

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Carotte | Chorizo | Crème liquide | Crevettes | Curcuma | Epices | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

836  

La zarzuela

Ail | Cognac | Coques | Gambas | Homard | Huile d’olive | Jambon | Langouste | Langoustine | Laurier | Lotte | Moules | Muscade | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Seiche | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g

837 

Filets de soles accompagnés

Beurre | Coques | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Moules | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
  750g

838  

Coquilles st jacques

Béchamel | Champignons | Chapelure | Crevettes | Moules | Saint-Jacques | Vin blanc
  750g

839 

Cassolettes de fruits de mer aux petits légumes

Beurre | Champignons | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Moules | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g

840 

Blanquette de la mer

Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Merlan | Moules | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

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