vin blanc de blancs

21 

Souris d'agneau aux haricots blancs et parmesan

Agneau | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Fond de veau | Haricots blancs | Laurier | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

22 

Salade de haricots blancs et de pois mange-tout

Cheddar | Chou vert | Croutons de pain | Echalote française | Estragon frais | Fenouil | Haricot blanc | Huile d'olive | Laitue fine | Moutarde de Dijon | Oeuf | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux

25 

Flétan blanc au concombre

Carottes | Concombre | Échalote | Fèves tonka | Flétan | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d'olive | Oignons blancs | Petits pois | Tomate | Vinaigre de vin blanc
  Avantages

26 

Orecchiette au boudin blanc et chataîgnes

beurre | boudins blancs | châtaignes | crème liquide | feuille de persil | oignon | Orecchiette Academia Barilla | parmesan râpé | pistils de safran | poivre | sel | vin blanc sec
  750g

27 

Huîtres Gratinées

Beurre | Blancs de poireaux | Coriandre | Crème fraîche | Échalotes hachées | Gros sel | Huîtres spéciales de claires | Poivre | Sel | Vermouth blanc | Vin blanc sec
  A vos assiettes

29 

Risotto au vert emulsion d'huile d'olive au citron avec un champagne de vugneron blanc de blancs

Citron vert | Crème liquide | Eau | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

30 

Boudins blancs truffés aux girolles (plat principal)

Boudin blanc | Echalotes | Girolle | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
  Notrefamille.com

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