vierge d agrumes citron jaune
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Céviche de crevettes aux agrumes
Ail | Citron | Coriandre | Crevettes | Fleur de sel | Graines de coriandre | Huile d’olive | Mandarines | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Vinaigre
750g
52
Ail | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Merlu | Orange | Pamplemousse | Pois gourmand | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vermicelles
750g
Cœurs de filets de merlu blanc marinés aux agrumes et thym citronné
Ail | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Merlu | Orange | Pamplemousse | Pois gourmand | Poivre | Riz | Sel | Thym | Vermicelles
750g
Taboulé de boulgour aux agrumes
Boulgour | Citron | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Poivron vert | Raisins secs | Sel
750g
54
Brochet | Citron | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Orange | Poivre | Poivron rouge | Sel | Yaourt
750g
Aie ! Poulet embroché (aux agrumes et curry...)
Brochet | Citron | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Orange | Poivre | Poivron rouge | Sel | Yaourt
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Filet Vinaigre Vinaigrette Croquant Poulet Légumes Bar Volaille ... Émincé Céviche Poulet mariné Boulgour Kiwi Poulet au curry Taboulé Chocolat Daurade Fenouil Gâteau au chocolat Saucisse Filet de daurade Merlu Sauce Royal Marinade Crevette Filet de bar
Gâteau tablette aux agrumes kiwi ou chocolat
Chocolat | Citron | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Kiwi | Levure chimique | Mandarines | Oeuf | Sucre roux | Truffe
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Saucisses de volaille et sauce aux agrumes
Ail | Citron | Crème légère | Curry | Huile d’olive | Mayonnaise | Orange | Poivre | Saucisse | Sel | Volaille
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
57
Bar | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Emincé de fenouil servi avec une marinade de bar au thym et citron, vinaigrette aux agrumes
Bar | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
58
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
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Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
60
Ail | Citron | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
Poulet marine aux agrumes
Ail | Citron | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel
Marmiton
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