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vie quotidienne sur fond d’humour

 
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10 à 15 ingrédients Crème Asperges Choux Asperges vertes Lentilles Avocat Fenouil Bisque ... Poulet fermier Huître Velouté de lentilles Millefeuille Carotte Lentilles corail Vanille Fève tonka Filets de rouget Sauce Rhum Filet de rouget Recettes minceur Légumes Pralines Thermomix Mangue Chou rouge Asperges à la crème Crème de lentilles Jus

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671 

Sauce grand veneur au thermomix


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Farine | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Crème de lentilles vertes du Puy
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Crème de lentilles vertes du Puy


Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil | Xérès
  750g
Filets de rougets choucroute de fenouil à la badiane carottes aux éclats de fève de Tonka
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Filets de rougets choucroute de fenouil à la badiane carottes aux éclats de fève de Tonka


Ail | Aneth | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Carotte | Fenouil | Fèves | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Rouget
  750g
674 

Poulet Fermier d'Auvergne « rôti 2 heures » asperges vertes au lard Paysan et cèpes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile d’olive | Lard | Poivre | Poulet | Sel
  750g
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Velouté de lentilles Corail


Ail | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Fond blanc | Fond de volaille | Gambas | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Pain de mie | Persil
  750g
Agneau de Pauillac légumes de saison jus court
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Agneau de Pauillac légumes de saison jus court


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Porto | Sel | Thym | Tomate
  750g
Bisque de homard
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Bisque de homard


Ail | Carotte | Céleri branche | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Persil | Piment de Cayenne | Riz | Vin blanc
  750g
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Gaspacho d'asperges vertes des Landes huîtres Arcachon Cap Ferret en tempuras crème légère au c...


Asperges vertes | Caviar | Chapelure | Crème | Epinard | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf (blanc) | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
Choux aux pralines lyonnaises maison
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Choux aux pralines lyonnaises maison


Beurre | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fond blanc | Grains de maïs | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Millefeuille de bar mangue et avocat son beurre rhum vanille et poudre de kumbawa
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Millefeuille de bar mangue et avocat son beurre rhum-vanille et poudre de kumbawa


Artichaut | Avocat | Bar | Beurre | Citron vert | Fumet de poisson | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Mangue | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Rhum
  750g
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