vie quotidienne sur fond d’humour

151 

Foie gras et son chausson aux cèpes et panais

Basilic | Beurre | Canard | Carotte | Cèpes | Cerfeuil | Eau | Farine | Fond de veau | Graisse de canard | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Oignon | Panais | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sirop | Sucre
  Supertoinette

152 

Soupe de lentilles aux crozets

Ail | Cannelle | Crozets | Cumin | Eau | Echalotes | Emmental | Escalope de dinde | Fond de veau | Huile d’olive | Lentilles | Pâte feuilletée | Pavot | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
  Supertoinette

153 

Aubergine aux épices et ses coquillettes

Ail | Aubergine | Cassonade | Coquillettes | Courgette | Crème | Curry | Eau | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Sucre | Tomate
  Supertoinette

154 

Soupe de poisson aux châtaignes

Ail | Cabillaud | Céleri | Châtaignes | Eau | Fumet de poisson | Haricots verts | Huile d’olive | Moules | Oignon | Pain | Parmesan | Poivre | Romarin | Safran | Sel | Thym | Tomates pelées | Veau
  Supertoinette

155 

Sauté minute d'agneau fermier des pays d'Oc aux légumes de saison

Agneau | Ail | Asperges | Aubergine | Baies rose | Courgette | Fond de volaille | Gigot | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Sucre glace | Thym | Tomate
  750g

157 

Bavarois menthe-chocolat original

Afters eights | Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fond blanc | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Vermicelles
  750g

158 

Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites

Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sésame | Sucre | Tomate cerise | Wasabi
  750g

159 

Estouffade de boeuf à la provençale

Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Cognac | Eau-de-vie | Herbe | Huile d’olive | Lard | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Orange | Paleron | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

160 

Napolitain

Alcool | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Farine | Levure chimique | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Vermicelles
  750g

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