vide pomme
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Minestrone de légumes d'hiver
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Chou rave | Fromage blanc | Huile de colza | Pomme de terre | Potimarron | Purée
750g
Soupe originale de carottes anisées aux châtaignes
Badianes | Bouillon de volaille | Carotte | Châtaignes | Oignon | Pomme de terre
750g
103
Beurre | Châtaignes | Courgette | Crème liquide | Homard | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Soja | Vermouth
750g
Médaillons de Ratte du Touquet homard à l'émulsion de châtaigne
Beurre | Châtaignes | Courgette | Crème liquide | Homard | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Soja | Vermouth
750g
Soupe de Carottes anisées aux Châtaignes
Badianes | Bouillon de volaille | Carotte | Châtaignes | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Purée Marrons Carotte Soupe de châtaignes Soupe de carotte Légumes Mousse Agneau ... Patate Cailles rôties Curry de légumes Ratte du Touquet Parmentier de Boudin Coing Vitello Lait Mousse de poire Farce Poires Côtes d'agneau Médaillon Patates douces Légumes d'hiver Chutney Mousseline Côtelettes d'agneau Emulsion Volaille Minestrone Mousse de marrons Agneau de lait Purée de patates douces Poires rôties
105
Beurre | Boudin | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Parmentier de boudin
Beurre | Boudin | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Curry de légumes aux coings et chutney de châtaignes
Ail | Carotte | Céleri-rave | Châtaignes | Coing | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre | Vinaigre
Cuisineaz
Purée de courge aux châtaignes
Châtaignes | Courge | Crème liquide | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Côtelettes d'agneau de lait pannées aux châtaignes, sa purée et ses chanterelles
Agneau | Ail | Beurre | Chanterelles | Chapelure | Châtaignes | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Volaille farcie aux marrons, purée de patates douces
Beurre | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Pain | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
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