viande
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Boeuf haché | Canard | Caramel | Compote | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Pruneaux | Salade | Sel | Steak | Sucre | Sucre fin | Tomate | Viande | Viande hachée | Vinaigre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Mini-burger au foie gras mi-cuit
Boeuf haché | Canard | Caramel | Compote | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Pruneaux | Salade | Sel | Steak | Sucre | Sucre fin | Tomate | Viande | Viande hachée | Vinaigre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Pâté de viande en croûte (porc)
Ail | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
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Terrine de lièvre en gelée
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Couenne | Curry | Eau | Echalotes | Foie de porc | Gelée | Genièvre | Gésiers | Jambon | Lard | Laurier | Lièvre | Madère | Marinade | Muscade | Oeuf | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel | Terrine | Thym | Viande | Viande hachée | Vin blanc
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Mini potirons farcis Ă la viande
Ail | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Echalotes | Huile | Poivre | Potiron | Sel | Viande hachée
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Jarret de veau aux pleurotes
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Oignon | Persil | Pleurote | Viande | Vin blanc
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Pain de viande aux bettes et marmelade de fruits
Bette | Estragon | Farine | Lait | Lardons | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
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Pain de viande aux oignons
Boeuf haché | Ketchup | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
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Pain de viande aux champignons
Boeuf haché | Champignons | Epices | Persil | Porc | Viande hachée
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Hachis parmentier
Beurre | Bouillon de viande | Concentré de tomate | Crème | Eau | Fromage râpé | Oignon | Pomme de terre | Sel | Sucre | Viande hachée
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Grillade de viande chevaline aux oignons frits et beurre noir
Beurre | Câpres | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
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