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viande ou lard fumé

 
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 Vidéo 15 à 20 ingrédients Cassoulet Oie Figue Crème Farce Piments Canard Terrine de canard ... Perdrix Confit Morilles Volaille Choux Pigeon Bœuf Saucisse Figues farcies Risotto

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Pigeon aux raisins
641  

Pigeon aux raisins


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Estragon | Farine | Huile d’olive | Lard | Moutarde à l’ancienne | Muscat | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Raisin | Sel
  750g
Cassoulet de castelnaudary
642 

Cassoulet de castelnaudary


Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Tomates pelées
  750g
Boeuf mariné à la crème de morilles
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Boeuf mariné à la crème de morilles


Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Champignons | Crème | Farine | Huile | Lard | Morilles | Mouton | Noix | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
644 

Risotto de grand mère


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Concentré de tomate | Huile | Jarret de veau | Lard | Moutarde | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
645 

Pieds et paquets


Ail | Bouillon | Boyau | Carotte | Lard | Mouton | Muscade | Oignon | Persil | Petit salé | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Tripes | Vin blanc
  Cuisineaz
Terrine de canard
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Terrine de canard


Ail | Canard | Cognac | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Lard | Laurier | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym
  Cuisineaz
Cassoulet au confit d'oie et saucisses
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Cassoulet au confit d'oie et saucisses


Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Tomate
  Cuisineaz
648 

Volaille farcie aux figues


Ail | Beurre | Cannelle | Chanterelles | Figues | Foie de volaille | Lait | Lard | Noix | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge | Volaille
  Marmiton
649 

Perdrix flambees au chou


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Lard | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Pimentade
650 

Pimentade


Ail | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Thym | Tomate
  Marmiton
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