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viande de bœuf

 

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Gyozas de boeuf   Cyril Lignac
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Gyozas de boeuf - Cyril Lignac


Bâton de citronnelle | Beurre | Botte de ciboulette | Bouillon de volaille | Feuilles de coriandre | Feuilles de coriandre fraîche | Gingembre râpé | Graines de sésame toastées | Huile de sésame grillée | Huile neutre | Pâtes à ravioles | Persil | Poudre de piment | Sauce huitre | Sauce soja | Viande de boeuf haché
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Boulettes de boeuf style Kefta Marocaine
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Boulettes de boeuf style Kefta Marocaine


Ail | Boite de chair de tomate | Coriandre | Epices: cumin | Graine de couscous (blé) | Oignon | Persil | Pois-chiches | Poivron rouge | Viande de boeuf haché
  Hervé Cuisine
Boulettes de boeuf aux épices à la marocaine
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Boulettes de boeuf aux épices à la marocaine


Ail | Botte de persil frais | Cumin en poudre | Huile d'olive | Oeufs | Oignons | Paprika | Poivre | Sel | Tomates | Viande de boeuf hachée
  Hervé Cuisine
Boeuf Bourguignon d'Hervé
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Boeuf Bourguignon d'Hervé


Ail | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Fécule ou maizéna | Lardons | Oignon | Pommes de terre | Sucre | Viande de boeuf à bourguignon | Vin de bourgogne
  Hervé Cuisine
Burger fermier avec Denis Brogniart   Laurent Mariotte
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Burger fermier avec Denis Brogniart - Laurent Mariotte


buns à burger | crème crue | feuilles de laitue | huile de pépins de raisins | moutarde de Dijon ou aux condiments | oignons rouges | poivre du moulin | sel gris fin | tomate coeur de boeuf | tranches de tomme fermière ou fromage à pâte pressée cuite | tranches de ventrèche ou de lard | viande de boeuf
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne en vidéo
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Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne en vidéo


Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Concentré de tomates | Coulis de tomate | égouttés ou épinards frais ou surgelés | Epinards pesés cuits | Farine | Huile d'olive | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oeufs gros | Oignon | Paleron de boeuf haché (ou viande de boeuf hachée) | Pancetta ou lard ou lardons de bonne qualité | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel ou sel fin | Vin rouge ou vin blanc sec
  750g
Le hachis parmentier   Philippe Etchebest
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Le hachis parmentier - Philippe Etchebest


ail | beurre | chapelure | estragon frais | fond de boeuf ou d'eau | huile de tournesol | lait | oignons | persil frais | poivre | pommes de terre | sel | thym frais | viande de boeuf
  Philippe Etchebest
Ragù alla bolognese pappardelle et parmesan
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Ragù alla bolognese pappardelle et parmesan


Bouillon de boeuf | Branche de céleri | Branche de romarin | Carottes | Chair à saucisse | Feuilles de laurier | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lardons fumés | Mascarpone | Oignons jaunes | Origan séché | Pappardelle fraîches | Parmigiano Reggiano AOP râpé | Persil plat | Poivre | Pot de concentré de tomates | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre | Viande de boeuf hachée
  A vos assiettes
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Salade de pomme de terre au pot au feu sauce à la moutarde


Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Câpres | Échalote | Huile de tournesol | Mayonnaise | Moutarde à l'ancienne | Poivron | Pommes de terre | Tomate | Viande de boeuf à pot au feu | Vinaigre de cidre
  magicmaman
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Ragoût de boeuf a l'italienne


Ail | Carottes | Céleri | collier....) | Concentré de tomates | Courgettes | Huile d'olive | Thym | Tomates | Viande de boeuf à mijoter (macreuse
  magicmaman
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