viande au vin jaune
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Civet de biche
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cives | Farine | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
912
Ail | Basilic | Boeuf | Carotte | Echalotes | Lard | Marjolaine | Oignon | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Estouffade de boeuf aux olives
Ail | Basilic | Boeuf | Carotte | Echalotes | Lard | Marjolaine | Oignon | Olives noires | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
913
Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Boeuf en daube giordan de la peppa dans le petit bouquet
Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Filet de boeuf façon chevreuil
Beurre | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bœuf Chevreuil Chèvre Daube de boeuf Bœuf bourguignon Filet Filet de bœuf Saint-Jacques ... Grillade Civet de biche Filet de chevreuil Gigue de chevreuil Boeuf mariné Poêlée de bœuf Bœuf en daube Jus Olives Daube provençale Saint-Jacques poêlées Bouquet Estouffade de boeuf Braisé
915
Ail | Baies rose | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echalotes | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Daube de boeuf provençale
Ail | Baies rose | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echalotes | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lard | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Bœuf bourguignon
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’arachide | Maïzena | Oignon | Paleron | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
917
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Gigue de chevreuil
Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Farine | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
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Boeuf mariné à la bourguignonne
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Huile | Lard | Marc de bourgogne | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
920
Beurre | Boeuf | Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Braisé agenais
Beurre | Boeuf | Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
+ viande au vin jaune
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