viande au vin jaune
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bœuf Filet Farce Filet de bœuf Veau Goulasch Oie Crème ... Chutney Gelée Poitrine de veau farcie Fenouil Olives Filet d'agneau Poulpe Nouilles Daube Risotto Poires
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Filet de boeuf, chutney de poires et nouilles soba
Boeuf | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gousse de vanille | Graines de sésame | Huile | Lait | Nouilles | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poire | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vin blanc
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Filet de bœuf aux olives
Ail | Beurre | Boeuf | Lard | Madère | Moutarde | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Bœuf à l’alsacienne
5 baies | Beurre | Boeuf | Choucroute | Genièvre | Maïzena | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Poitrine de veau farcie
Beurre | Carotte | Céleri | Eau | Echalotes | Fécule | Lait | Lard | Légumes | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
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Filets d’agneau à la crème
Agneau | Ail | Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Glace | Jus de citron | Paprika | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
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Goulasch de veau au paprika
Ail | Bouquet garni | Épaule de veau | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Viande | Vin blanc
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Fenouil farci
Ail | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Viande hachée | Vin blanc
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Poulpes en daube
Ail | Bouquet garni | Eau-de-vie | Fenouil | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulpe | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Oie en gelée
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Clous de girofle | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Pied de veau | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Risotto au hasard
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Viande | Vin blanc | Volaille
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