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Crème Orange Raisins Noix Confit Cerises Crème d'endives Nougat ... Caramel Orange sanguine Brochet Chutney Crème de champignons Fruits de mer Brochettes de poulet Crème d'ail Abricot Clémentines Soda Crème aux oeufs Endives farcies Meringue Marmelade d'oranges Pommes Oeuf poché Farce Œuf Tarte aux cerises Scone Noisette Pierre Gagnaire
Endives farcies aux abricots et raisins secs, crème au parmesan - Pierre Gagnaire
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