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21 

Tartare de dorade, vinaigre de cidre et chanvre

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22 

Glace au chocolat noir et tahini

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23 

Asperges au beurre noisette à l’orange, féta et croutons

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24 

Keftas de veau à ma menthe, rémoulade de radis roses

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25 

Sobacha : une soupe bretonne à l'accent nippon par Bertrand Larcher

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26 

Poireaux vinaigrette, crumble à la moutarde

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27 

Champignons farcis au bellota et stilton

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28 

Tarte filo d'automne au poulet et à la cancoillotte

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29 

Salade d'aubergines, poivrons et citron confit

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30 

Polenta crémeuse, aubergine confite et gremolata

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