verts
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Pommes de terre aux épices de Sonia Ezgulian - Laurent Mariotte
ail | citrons jaunes | coriandre | curcuma | graines de cumin | gros sel | huile de sésame | piments verts | pommes de terre grenailles (ou nouvelles en saison) | sésame doré
Laurent Mariotte | Site officiel
Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte
huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
Laurent Mariotte | Site officiel
Haut de cuisse de volaille haricots verts à la noisette
Ail | Beurre | Cuisse de poulet | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Noisettes | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cordon bleu et haricots verts comme un risotto
Bleu | Bouillon de volaille | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Salade de Haricots Verts Cassegrain et quinoa aux tomates confites et coriandre
Ail | Citron | Coriandre | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Quinoa | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Ballottine de saumon au fagot de haricots verts et agrumes riz étuvé aux baies
Aneth | Baies rose | Citron | Eau | Echalotes | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Canneloni de légumes verts façon jardin potager d'été
Brocoli | Coriandre | Courgette | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Légumes | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Tarte aux légumes verts cuits et crus
Asperge(s) vertes(s) | Basilic | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Gros sel | Haricot(s) vert(s) | Huile d olive | Mascarpone | Moulin à poivre | Pétale(s) de tomate confite | Petit(s) pois surgelé(s) | Pois gourmand(s) | Roquette | Rouleau(x) de pâte feuilletée | Sel fin
Atelier des chefs
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