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Verrine de tzatziki au concombre
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Verrine de tzatziki au concombre


Ail | Ciboulette | Concombre | Curry | Fromage blanc | Poivre | Sel | Yaourt
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Tiramisu au chocolat en verrine
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Tiramisu au chocolat en verrine


biscuits roses de Reims (ou boudoirs) | café | chocolat en poudre | chocolat noir | mascarpone | oeufs | rhum | sucre
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Mon buffet d'anniversaire
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Mon buffet d'anniversaire


ail | beurre | carottes | ciboulette | citron | courgettes | crème liquide | cumin en poudre | feta | feuilles de basilic | fromage blanc | herbes de Provence | herbes fraîches | huile d'olive | menthe fraîche | moutarde | mozzarella | oeufs | pain | pâte brisée | poivre | poulet à rotir | râpé | salade verte | saumon frais | saumon fumé | sel | surimi | tomates cerises | vinaigre balsamique | vinaigrette
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Burger oignons confits sauce tartare de Cyril Lignac
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Burger oignons confits sauce tartare de Cyril Lignac


Anis | Beurre | Boeuf haché | Cannelle | Câpres | Céleri | Cheddar | Coriandre | Cornichons | Huile d’olive | Jalapeños | Mayonnaise | Oignon | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Porc | Salade | Salade romaine | Sel | Sucre | Viande hachée | Vin | Vinaigre | Yaourt
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Raclette apéro dinatoire
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Raclette apéro dinatoire


Agneau haché | Ail | Ananas | Betterave cuite | Beurre | Brie de Meaux | Brocoli | Butternut | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Chayottes | Ciboulette | Coeur de rumsteck | Coquilles St-Jacques | Cornichons pickles | Crevettes | Curry rouge | Échalotes | Fourme d'Ambert | Fromage à raclette | Herbes | Herbes de Provence | Jambon blanc | Ketchup | Lard fumé | Lardons | Noisette | Oignons grelots | Persil | Poivre | Pomme de terre à chair ferme | Pousse de bambou | Rattes | Saucisson de L
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Samoussas de baba figue de cabri et de crabe
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Samoussas de baba figue de cabri et de crabe


Ail | Avocat | Baba figue | Beurre | Carotte | Chair de crabe | Citron vert | Combawa | Coriandre | Crème liquide | Cumin | Curry | Échalote | Feuilles de menthe | Fond de volaille | Gingembre | Herbes | Huile d'olive | Lait de coco | Oignons verts | Piment rouge | Piment végétarien | Poivre | Poivron | Poulet boucané | Samoussa baba figue | Samoussa cabri | Samoussa crabe | Sel | Sucre | Vin blanc
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Nems au porc
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Nems au porc


Carotte | Champignons | Ciboulette | Cognac | Coriandre | Escalope de poulet | Galette de riz | Germes de soja | Huile | Melfor | Miel | Nuoc mam | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre fin | Vermicelles | Vinaigre
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Salade thaï à la mangue ou Som Tum Mamuang
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Salade thaï à la mangue ou Som Tum Mamuang


Ail | Basilic | Cacahuètes | Citron vert | Coriandre | Huile | Jus de citron | Mangue | Menthe | Mûres | Noix de cajou | Oignon rouge | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Soja | Sucre roux | Vinaigre de riz
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Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao
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Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao


4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Chapon farci au foie gras
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Chapon farci au foie gras


Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
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