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Cuillères apéritives de maquereaux aux baies roses
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Cuillères apéritives de maquereaux aux baies roses


Ail | Anis | Baies rose | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Maquereau | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Verrines apéro
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Verrines apéro


Avocat | Beurre | Chavroux | Chèvre | Citron | Crème liquide | Crevettes | Escalope de poulet | Jambon | Jus de citron | Lentilles | Mayonnaise | Pamplemousse | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tabasco | Tartine | Thon (boîte) | Tomate
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Bouchée à la reine
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Bouchée à la reine


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Dinde | Farine | Herbes de Provence | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vol-au-vent
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Verrines de mousse de tomate en verrine et son oeuf poché
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Verrines de mousse de tomate en verrine et son oeuf poché


Ail | Alcool | Basilic | Eau | Feuilles de gélatine | Glace | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Petits pois | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Bouchée à la Reine traditionnelle
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Bouchée à la Reine traditionnelle


Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Farine | Oignon | Poireau | Poule | Riesling
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Apéro végétarien
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Apéro végétarien


Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Fromage blanc | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Radis | Sel | Tomate cerise
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Dips d'olives noires et caviar d'aubergines aux tomates séchées et anchois
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Dips d'olives noires et caviar d'aubergines aux tomates séchées et anchois


Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Câpres | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Olives vertes | Persil | Piment de Cayenne | Tomate | Vinaigre balsamique
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Emietté de tourteau et homard sauce verte
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Emietté de tourteau et homard sauce verte


asperges | fleurs comestibles | granny smith | homard | huile de pépins de raisin | jeunes pousses de salade | mayonnaise | miel | persil | poivre | romarin | roquette | sel | tourteau | vinaigre | vinaigre balsamique blanc
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Verrines de pêche sur sa mousse de thon
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Verrines de pêche sur sa mousse de thon


Ciboulette | Echalotes | Ketchup | Mayonnaise | Oignon | Olives noires | Pêche | Poivre | Sel | Sirop | Tabasco | Thon
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Verrines fraîcheur à la brousse
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Verrines fraîcheur à la brousse


Basilic | Brousse | Ciboulette | Concombre | Huile | Huile d’olive | Menthe | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
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