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verrine truite fumée saint môret

 

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Potage de brocoli à la truite fumée
761 

Potage de brocoli à la truite fumée


Beurre | Brocoli | Curry | Lait | Oignon | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Feuilleté à la truite fumée et aux chicons
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Feuilleté à la truite fumée et aux chicons


Asperges | Bouquet garni | Céleri branche | Chicon | Ciboulette | Crème | Eau | Echalotes | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel | Truite fumée | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Crème de truite fumée (apéritif, entrée)


Citron | Crème | Poivre | Sel | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tartare de truite sur lit de salade
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Tartare de truite sur lit de salade


Baies rose | Curry | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme | Salade | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Croque terre et rivière wallonne
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Croque terre et rivière wallonne


Ail | Beurre | Jambon | Pain | Poivre | Sauge | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Quiche à la truite fumée et aux asperges
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Quiche à la truite fumée et aux asperges


Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Barquettes de chicon multicolores
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Barquettes de chicon multicolores


Chicon | Ciboulette | Fromage frais | Oeufs de lump | Persil | Philadelphia | Raifort | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mini croissants surprise pour l'apéro
768 

Mini croissants surprise pour l'apéro


Boursin | Comté | Fromage de chèvre | Jambon | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Saint Môret | Saumon
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Blinis amandine  truite de bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes
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Blinis amandine, truite de bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes


Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de pommes | Légumes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Truite fumée
  A vos assiettes
Dos de cabillaud aux écailles de pommes
770 

Dos de cabillaud aux écailles de pommes


Cabillaud | Ciboulette | Farine | Fromage frais | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint Môret | Sel
  A vos assiettes
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