verrine patate douce marmiton

671 

Soupe toute orange

Beurre | Carotte | Crème fraîche | Lard fumé | Oignon | Patate douce | Poivre | Potiron | Safran | Sel
  750g

672 

Soupe de fanes de radis tartare

Eau | Patate douce | Radis | Tartare
  750g

673 

Soupe de patates douces de Caroline du Nord Covington au gingembre et crevettes géantes

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile | Oignon | Patate douce | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  750g

674 

Tarte sucrée à la patate douce

Ananas | Huile d’olive | Kiwi | Mangue | Patate douce | Sucre | Sucre vanillé
  750g

675 

Chips de légumes

Betterave | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Patate douce
  750g

677 

Agneau Presto au cumin et au miel (sur son écrasé de patate douce)

Agneau | Cannelle | Cumin | Gigot | Huile de noix | Miel | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Sel
  750g

679 

Crème de carottes et patates douces quenelle de crabe au fromage frais

Bouillon | Carotte | Citronnelle | Coriandre | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Eau | Fromage frais | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poireau | Poivre | Sel
  750g

680 

Millefeuille de patates Douces de Caroline du Nord « Covington » au canard confit revisité

Aubergine | Beurre | Caviar | Chips | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Echalotes | Glace | Orange | Patate douce | Purée | Sucre | Thym | Vin rouge
  750g

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