verrine de betterave rouge et st môret

771 

Verrine mousse de betterave, mousse d'ail au chutney de figues, melon et caramel d'ail

Ail | Amandes effilées | Basilic | Betterave | Chutney | Citron vert | Crème | Crème fraîche | Eau | Figues | Fleur de sel | Fromage | Melon | Mirabelles | Philadelphia | Poivre | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  750g

773 

Verrine de salade de poulpe

Anchois | Concombre | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Persil | Piment | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Poulpe | Radis | Tomate
  750g

774 

Verrine de queue de boeuf au foie gras

Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge | Vinaigrette | Xérès
  750g

775 

Verrine de polenta à la fourme d'ambert et son chutney poire

Ail | Champagne | Chutney | Coriandre | Crème liquide | Epices | Fourme d’Ambert | Lait | Noix | Oignon rouge | Poire | Poivre | Polenta | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g

776 

Verrine de mousse de crevettes

Coulis de tomate | Crevettes | Echalotes | Feuilles de gélatine | Fromage | Mayonnaise | Persil | Poivre | Ricotta | Saint Môret | Sel
  750g

777  

Verrine de crème d'artichaut au fromage et truffe noire, saumon fumé

Cœur d’artichaut | Crème liquide | Fromage | Jus de citron | Poivre | Saint Môret | Saumon fumé | Truffe
  750g

778 

Verrine de brousse aux poivrons

Basilic | Brousse | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  750g

779 

Verrine de brousse aux poivrons

Basilic | Brousse | Huile d’olive | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  750g

780 

Verrine chaud froid de poire au poulet

Cassonade | Escalope de poulet | Gingembre | Oignon rouge | Orange | Poire
  750g

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