verrine avocat crevette pamplemousse sauce yaourt
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Beignets de Salsifis Cassegrain sauce yaourt aux herbes
Citron | Coriandre | Eau | Farine | Huile de friture | Menthe | Oeuf | Poivre | Salsifis | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Gambas grillées aux épices cajuns taboulé aux herbes et sauce yaourt au galanga
Boulghour | Capsule(s) de cardamome verte | Citron(s) jaune(s) | Eau | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d olive | Mélange cajun | Menthe fraîche | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Persil plat | Piment d Espelette | Racine de galanga | Sel fin | Sirop d orgeat | Tomate(s) | Yaourt(s) nature(s)
Atelier des chefs
Dos de cabillaud poché sauce au yaourt et au basilic fondue d'oseille
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Eau | Oignons nouveaux | Oseille | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
Atelier des chefs
Kebbe en brochettes sauce au yaourt
Agneau | Boulgour | Cannelle | Coriandre | Eau | Gigot | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Brochette d'abricots au romarin sur barbecue sauce yaourt et miel
Abricot | Huile d’olive | Miel | Romarin | Yaourt
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre printanière sauce au yaourt
Cerfeuil | Coriandre | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Verrine de panna cotta vanille sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de confiture chocolat-cerise et mousse de yaourt
Cerise | Chocolat noir | Confiture | Crème liquide | Sucre fin | Yaourt
Atelier des chefs
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