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Samossas de Féta et Ventrêche de Thon à la Confiture Poires et Mandarines
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Samossas de Féta et Ventrêche de Thon à la Confiture Poires et Mandarines


Câpres | Cerfeuil | Confiture | Feta | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Huile de friture | Mandarines | Mesclun | Poire | Poivre | Roquette | Sel | Thon | Ventrèche | Xérès
  A vos assiettes
Asperges roulées à la ventrèche de cochon et mesclun de salades
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Asperges roulées à la ventrèche de cochon et mesclun de salades


Asperges vertes | Beurre | Mesclun | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Ventrèche | Vinaigrette
  750g
3 

L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide Ventrèche séchée


Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Crème | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Herbe | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poire | Poitrine de porc | Salade | Ventrèche | Vin | Vin de Bourgogne
  750g
Les asperges roulées à la ventrêche de cochon et mesclun de salades
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Les asperges roulées à la ventrêche de cochon et mesclun de salades


Asperges vertes | Beurre | Mesclun | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Ventrèche | Vinaigrette
  750g
Bûche au cottage cheese ventrèche de thon et saumon fumé
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Bûche au cottage cheese ventrèche de thon et saumon fumé


Biscuits | Coriandre | Cottage cheese | Farine | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thon | Tomate | Ventrèche
  750g
6 

Courgettes farcies au ventrèche veau et volaille au basilic


Ail | Basilic | Courgette | Foie de volaille | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Veau | Ventrèche
  Cuisineaz
7 

Tournedos de gambas à la ventrèche et pruneaux


Ail | Bouquet garni | Carotte | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pruneaux | Tomate | Ventrèche
  Cuisineaz
8 

Farfalle à la roquette et ventrèche


Farfalles | Huile d’olive | Olives noires | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Ventrèche
  Cuisines du monde
Poulet fermier au gruyère aoc suisse  ventrèche des pyrénées et ses légumes
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Poulet fermier au gruyère aoc suisse, ventrèche des pyrénées et ses légumes


Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Crépine | Fèves | Gruyère | Haricots | Huile d’olive | Navet | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Ventrèche
  750g
Gratin de cèpes et comté à la ventrêche des pyrénées
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Gratin de cèpes et comté à la ventrêche des pyrénées


Ail | Cèpes | Comté | Crème liquide | Lait | Laurier | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Ventrèche
  750g
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