velouté
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Noix Velouté de chou Truffes Velouté de pommes de terre Potimarron Velouté de lentilles corail Velouté de pois cassés Velouté de chou-fleur ... Velouté de potimarron Choux Soupe de potimarron Pomme de terre Cêpes Soufflé Grillade Soufflé de pommes Huître Foie gras Tandoori Velouté de cèpes Carré frais Tomme Huîtres pochées Noisette Petit salé aux lentilles Figue Velouté glacé Jus Velouté de châtaignes
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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
Marmiton
Velouté de petit salé aux lentilles corail et épices tandoori
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epices | Fines herbes | Ghee | Lentilles | Mascarpone | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tandoori
Cuisineaz
Velouté épicé aux lentilles corail
Bouillon de légumes | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Huile d’olive | Lentilles | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Velouté de chou-fleur au bacon et noisettes torréfiées
Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Velouté de chou-fleur au lard
Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chou-fleur | Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
+ velouté
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