velouté froid
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5 à 10 ingrédients Velouté de potiron Asperges Velouté d'asperges Chicons Croûte Vanille Huître Laitue ... Cêpes Saint-Jacques Velouté de laitue Velouté de cèpes Crevette Vin Velouté de champignons Noix de Saint-Jacques Endive Potage Velouté d'endives Porc
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Crevettes sur velouté de laitue
Beurre | Bouillon de légumes | Crevettes | Echalotes | Laitue | Oignon | Pomme de terre
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702
Beurre | Cèpes déshydratés | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pâte feuilletée prête à étaler | Persil plat | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de poule
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Velouté de champignons en croûte
Beurre | Cèpes déshydratés | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pâte feuilletée prête à étaler | Persil plat | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de poule
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703
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fumet de poisson | Huîtres | Poivre | Sel
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Velouté d’asperges aux huîtres
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fumet de poisson | Huîtres | Poivre | Sel
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704
Beurre | Bouillon de volaille | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
Cuisines du monde
Velouté de potiron
Beurre | Bouillon de volaille | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
Cuisines du monde
705
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Endive | Farine | Lait
aufeminin cuisine
Velouté aux endives-chicons
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Endive | Farine | Lait
aufeminin cuisine
Potage velouté d'asperges
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
707
Beurre | Crème fraîche | Eau | Poireau | Potiron | Sel | Vin blanc
Marmiton
Veloute de potiron vin blanc
Beurre | Crème fraîche | Eau | Poireau | Potiron | Sel | Vin blanc
Marmiton
708
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Foie gras | Gousse de vanille | Oignon | Potiron
Marmiton
Veloute de potiron a la vanille
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Foie gras | Gousse de vanille | Oignon | Potiron
Marmiton
709
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Martini | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Veloute de potiron aux noix de saint jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Martini | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Zuppa di porcini veloute de cepes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Persil
Marmiton
+ velouté froid
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