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velouté froid

 
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Velouté de potiron aux châtaignes et à la Tomme de Savoie
231 

Velouté de potiron aux châtaignes et à la Tomme de Savoie


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Châtaignes | Courge | Crème fraîche | Muscade | Potiron | Tomme de Savoie
  750g
Velouté de panais au sésame et au cresson
232 

Velouté de panais au sésame et au cresson


Beurre | Bouillon de légumes | Crème | Cresson | Graines de sésame | Oignon | Panais | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Veloute épinards courgettes
233 

Veloute épinards-courgettes


Beurre | Courgette | Eau | Epinard | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel
  Notrefamille.com
Velouté de potimarron et son nuage de morilles
234 

Velouté de potimarron et son nuage de morilles


Beurre | Carotte | Crème | Eau | Echalotes | Huile de noix | Morilles | Noisettes | Potimarron
  750g
Velouté de topinambour aux poivrades grillés et au miel
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Velouté de topinambour aux poivrades grillés et au miel


Artichaut | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
  Cuisineaz
236 

Veloute de petits pois au curry et a la menthe


Ail | Beurre | Curry | Lait | Menthe | Noisettes | Oignon | Petits pois | Pomme de terre
  Marmiton
Veloute de butternut aux champignons
237 

Veloute de butternut aux champignons


Beurre | Butternut | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
Le velouté de potimarron   Philippe Etchebest
238  

Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
  Philippe Etchebest
Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac
239 

Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac


Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
240 

Velouté de courge à la châtaigne


Beurre | Châtaignes | Courge | Crème fraîche épaisse | Muscade | Poivre | Sel | Sucre fin
  750g
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