velouté froid
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Citron Chaud-froid Olives Velouté de chou Tempura Gambas Pomme de terre Courgette ... Velouté de pommes de terre Velouté de chou-fleur Velouté de courgette Carrés au citron Choux Carré frais Poivrons Céleri rave Betterave Lotte Croûtons Potimarron Orange Velouté de betteraves Velouté de poivrons Quenelle Fenouil Bettes Velouté de pois Velouté de potimarron Carotte Queue de lotte Velouté de fenouil Velouté de céleri Soupe de potimarron Velouté de carotte
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Chaud froid de queue de lotte et velouté de poivron vert
Fromage blanc | Jus de citron | Lotte | Poivre | Poivron vert | Sel | Thym | Vanille
750g
Velouté froid de carottes céleri rave et orange
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Crème fraîche | Cumin | Orange
750g
Velouté froid de courgette au Carré Frais olives-touche de citron tempura de gambas
Basilic | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carrés frais | Citron | Courgette | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
9
Basilic | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carrés frais | Citron | Courgette | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Olives | Poivre | Sel
Cuisineaz
Velouté froid de courgette au Carré Frais Olives-Touche de citron tempura de gambas
Basilic | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Carrés frais | Citron | Courgette | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Olives | Poivre | Sel
Cuisineaz
10
Betterave | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Feta | Perles du japon | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Velouté froid de betterave maison
Betterave | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Feta | Perles du japon | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
+ velouté froid
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