velouté froid
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5 à 10 ingrédients Velouté de petits pois Velouté de pois Velouté de chou-fleur Pomme de terre Velouté de pommes de terre Choux Chaud-froid Velouté de carotte ... Grillade Bettes Velouté de fenouil Céleri rave Croûtons Volaille Soupe de potimarron Orange Citron Tomate Truffes Quenelle Betterave Chips Carré frais Velouté de tomates Velouté de céleri Chantilly Velouté de betteraves Velouté de potimarron
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Velouté froid de carottes céleri rave et orange
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Crème fraîche | Cumin | Orange
750g
Velouté froid de petits pois, chantilly au pecorino à la truffe, chips de pancetta
Balade gourmande de Cécile
+ velouté froid
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