velouté de topinambours

21 

Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
  750g

22 

Velouté de topinambours aux pommes

Bouillon de volaille | Crème | Eau | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Topinambours
  750g

23 

Velouté de topinambours aux fruits secs

Bouillon de légumes | Crème liquide | Figues | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
  750g

24 

Velouté de topinambours au curry

Bicarbonate | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

26 

Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Topinambours
  750g

27 

Velouté de topinambours et raifort

Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Topinambours
  Cuisineaz

28 

Veloute de topinambours au curry

Bouillon de volaille | Carotte | Curry | Fromage frais | Poivre | Pomme de terre | Topinambours
  Marmiton

30 

Veloute de topinambours et panais

Ail | Carotte | Crème liquide | Laurier | Oignon | Panais | Sel | Topinambours
  Marmiton

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