velouté de tomates fraîches

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Basilic Thym Carotte Persil Lentilles corail Cerfeuil Piment de Cayenne Estragon Tandoori Joue de boeuf Petit suisse Mûres Pomme de terre Échalotes Cornichons Lait Chorizo Céleri branche Chou Crème légère Citron Crème fraîche Câpres Poivron rouge Gelée Grains de maïs Queue de boeuf Piment d’Espelette Tomates cerises Endive Curry Clous de girofle Origan Truffe Ciboulette Aubergine Champignons de Paris Salade Sarriette Croûtons Bouquet garni

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Velouté de tomates et de chou

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Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate

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Veloute tomates et champignons

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