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velouté de poulet

 
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Veloute de potimarron pommes de terre carottes
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Veloute de potimarron pommes de terre carottes


Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
  Marmiton
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
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Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
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Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer


Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
  Cuisineaz
Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé
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Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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Velouté de carottes et pommes de terre allégé


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Fines herbes | Fromage | Lait | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
  Atelier des chefs
Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
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Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage


Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym
  A vos assiettes
Velouté de cresson Florette et pomme de terre croûtons maison
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Velouté de cresson Florette et pomme de terre croûtons maison


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco
  A vos assiettes
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Velouté d'artichauts pommes de terre et son île flottante aux pistaches noix de cajou


5 baies | Artichaut | Bouillon de volaille | Eau | Huile de noix | Noisettes | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
50 

Veloute de chou fleur et patates douces


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Chou-fleur | Coriandre | Miel | Muscade | Oignon | Patate douce | Poivre | Sel | Yaourt
  Marmiton
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velouté de poulet

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