velouté de potimarron
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Velouté de potimarron au pois chiches et crevettes
Ail | Crevettes | Cumin | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Pois chiches | Potimarron | Sel | Tomate
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Velouté de potimarron au cumin
Ail | Cumin | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Lait | Muscade | Panais | Potimarron
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Velouté de potimarron et œufs de caille pochés
Bouillon de volaille | Châtaignes | Cumin | Huile d’olive | Oeuf de caille | Oignon | Potimarron | Vinaigre
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Velouté de potimarron à la crème de truffe en verrine
Beurre | Crème | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
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Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes
Crème liquide | Eau | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
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Velouté de Potimarron au Lait de Coco et Gingembre
Bouillon de légumes | Carotte | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel
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Velouté au potimarron et chorizo fort
Bouillon de volaille | Chorizo | Crème liquide | Eau | Oignon | Poivre | Potimarron | Tomate
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Velouté de potimarron au curry châtaignes caramélisés
Bouillon de légumes | Cannelle | Crème | Curry | Poivre | Potimarron | Sel
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Velouté de potimarron au curry, espuma et cromesqui au Mont d'Or
Chapelure | Crème liquide | Curry | Farine | Mont d’or | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Velouté de potimarron
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Jambon | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
A vos assiettes
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