velouté de lentilles au blender chauffant
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Velouté de pois cassés lardons de saumon fumé par Chef Delage
Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pois cassés | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym
A vos assiettes
Dahl de lentilles aux mini bouchées de poulet Indian curry
Ail | Citron vert | Concentré de tomate | Coq | Coriandre | Curry | Garam masala | Lait de coco | Lentilles | Oignon | Pain | Poivre | Poulet | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Velouté de brocoli au Comté AOP
5 baies | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Comté | Crème | Jambon | Pain | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Haddock | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Salade de lentilles carotte feta et oeuf mollet
Carotte | Ciboulette | Echalotes | Feta | Huile de colza | Lentilles | Moutarde | Oeuf | Pain | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre
Marmiton
Velouté de haricots blancs et confit de canard
Confit de canard | Cuisse de canard | Cumin | Haricots blancs | Paprika | Poivre | Sel
A vos assiettes
Poêlée de lentilles Tipiak à l'Espagnole
Ail | Boeuf haché | Bouillon | Chorizo | Grains de maïs | Huile | Lentilles | Oignon | Persil | Poivron rouge | Sel | Tomates concassées
A vos assiettes
Velouté de panais et châtaignes
Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Muscade | Panais | Poivre | Sel
Supertoinette
Velouté d'asperges et brochette italienne
Asperges | Bouillon | Crème fraîche | Eau | Jambon | Oignon | Pomme de terre | Tomate
A vos assiettes
Dahl de lentilles corail aux Champignons LOU
Bouillon de légumes | Champignons | Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Curry | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Poivre | Sel | Tofu
A vos assiettes
+ velouté de lentilles au blender chauffant
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