velouté de légumes

431 

Velouté de potiron (entrée)

Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Curry | Gingembre | Oignon | Poivre | Pomme | Potiron | Sel | Vin blanc
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432 

Velouté de poivrons au curry (entrée)

Bouillon de légumes | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Huile | Jus de citron | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Sel
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433 

Velouté de céleri aux cerneaux de noix (entrée)

Beurre | Bouillon de légumes | Céleri | Céleri-rave | Crème fraîche | Farine | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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434 

Velouté aux herbes (accompagnement)

Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Céleri branche | Cerfeuil | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Herbe | Jus de citron | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym
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435 

Velouté aux navets et à l'ail des ours (entrée)

Ail des ours | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Navet | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
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436 

Velouté aux herbes et aux oignons nouveaux (entrée)

Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème | Marjolaine | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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437 

Velouté d'asperges à la ciboulette (entrée)

Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Jus de citron | Poivre | Sel
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439 

Velouté de chou fleur à la carotte et à la fourme d’ambert (entrée)

Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
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440 

Velouté de carottes au lait de coco (entrée)

Ail | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Gingembre | Graines de tournesol | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Sel
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