velouté de châtaignes

12 

Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé

Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
  Atelier des chefs

13 

Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
  750g

14 

Velouté de châtaignes version crumble

Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lait | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  750g

15 

Velouté de châtaignes tartines de béatilles

Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Notrefamille.com

17 

Velouté de châtaignes cranberries et gambas

Beurre | Bouillon | Châtaignes | Cranberries | Crème fraîche | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sauge | Sel
  750g

18 

Velouté de châtaignes aux herbes de Provence

Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Echalotes | Herbes de Provence | Laurier | Navet | Poireau | Poivre | Sel
  Notrefamille.com

19 

Velouté de châtaignes et tartine gratinée

Ail | Beurre | Champignons | Châtaignes | Comté | Crème liquide | Levain | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel
  A vos assiettes

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