velouté de cèpes grand chef
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10 à 15 ingrédients Cêpes Purée Pavé Croquant Sauce à l'ail Foie Poulet Blettes ... Pavé de boeuf Noix Pomme de terre Canard Crème Carbonade flamande Butternut Velouté de châtaignes Panais Bœuf Velouté de butternut Légumes Foie gras de canard Ile flottante Rôti Noisette Velouté de panais Côtes de blettes Poêlée Velouté de légumes Foie gras pôelé Meringue Poulet à la crème Chips Rumsteck Rôti de bœuf Emulsion Cuisse de poulet
Recettes web 11 à 20 sur 25531
Pavé de rumsteck aux girolles, côtes de blettes et purée Grand Chef
Beurre | Blette | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Butternut | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oignon
750g
13
Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Endive | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Velouté de légumes de ma grand mère
Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Endive | Huile d’olive | Navet | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
Atelier des chefs
Velouté de cèpes aux noisettes, chips de speck
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Speck | Vin blanc
750g
Cuisse de poulet à la crème d'échalote purée Grand Chef
Beurre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Velouté de cèpes et croquants de parmesan
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Farine | Noisettes | Parmesan | Poivre | Sel
750g
18
Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel
750g
Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes comme une île flottante
Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel
750g
Velouté de panais au lard fumé et cèpes
Cèpes | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Graisse de canard | Huile de noix | Lait | Panais | Poitrine fumée | Poivre
750g
20
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Farine | Parmesan | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Velouté de cèpes et croquants au parmesan fait maison
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Farine | Parmesan | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
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