velouté de butternut de cyril lignac

491 

Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

492 

Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)

Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

493 

Cocotte de volaille aux champignons et marrons sauce vin jaune (Cyril Lignac)

Beurre | Blancs de poulet | Champignons de Paris | Crème fraîche | Huile d'olive | Marrons cuits | Oignon | Poivre | Sel | Vin jaune
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

494 

Boeuf Wellington (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Champignons de Paris | Filet de boeuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Jaunes d'oeuf | Moutarde | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

497 

Velouté vitaminé

Beurre | Oignons | Poireaux | Potiron | Sel
  magicmaman

499 

Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano

ail | beurre | bouillon de poulet | courge butternut | crème fraîche | huile d'olive | oignon | orge | pancetta | Parmigiano Reggiano | patate douce | sauge | vin blanc
  A vos assiettes

500 

Velouté de betteraves et tomates

Betterave | Bouillon de volaille | Citron | Crème fraîche | Oignon | Tomate
  magicmaman

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